mama gaia · al tavolo
Deine Wochenbett-
Bestellung
Was geliefert wird, wie du es erwärmst – und warum es dir jetzt gut tut.
Diese Seite begleitet deine Bestellung. Ruhig, kurz, auf einen Blick, für die Momente zwischen Schlafen und Stillen.
Die Gerichte
Hühnersuppe
Ab Tag 1Die älteste Medizin der Welt. Der lange Kochprozess löst Kollagen aus den Knochen, die Suppe nährt Darm, Gelenke und Gewebe von innen. Wärmt, hält, stärkt.
Erwärmen & anrichten
Sanft im Topf aufwärmen, nicht kochen lassen. Mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitrone servieren. Kann auch als Basis für andere Gerichte dienen.
Inhaltsstoffe
BIO Suppenhuhn, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Ingwer, Jujube-Datteln, Kräuter
Kitchari
Ab Tag 1Das klassische Aufbaugericht aus dem Ayurveda. Leicht verdaulich, nährt das Verdauungsfeuer und gibt dem erschöpften Körper genau das, was er jetzt braucht, ganz ohne ihn zu belasten.
Erwärmen & anrichten
Im Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, etwas Wasser oder Bouillon beifügen wenn nötig. Mit frischem Koriander und einem Löffel Nature-Jogurt verfeinern.
Inhaltsstoffe
Mungbohnen, Jasminreis, Ghee, Kurkuma, Kreuzkümmel, Ingwer, Koriander, Lorbeerblätter, Knochenbrühe, saisonales Gemüse
Fried Rice mit Poulet
Ab Woche 1–2Sättigend, warm, mit echtem Protein. Unterstützt die Milchproduktion und hält den Blutzucker stabil, genau richtig für Tage, an denen der Körper Substanz braucht.
Erwärmen & anrichten
In der Pfanne mit etwas Sesamöl bei mittlerer Hitze anbraten, dabei gelegentlich wenden. Mit Sesamsamen oder einem Spiegelei toppen für extra Protein.
Inhaltsstoffe
Jasminreis, Pouletfleisch, Eier, Gemüse, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch
Randen-Kokossuppe
Ab Tag 2–3Randen gehören zu den stärksten natürlichen Eisenlieferanten. Nach dem Blutverlust der Geburt besonders wertvoll. Die Kokosmilch macht sie samtig und gut verträglich.
Erwärmen & anrichten
Sanft im Topf erwärmen. Mit einem Klecks Kokosmilch, gerösteten Kürbiskernen oder frischem Dill servieren.
Inhaltsstoffe
Rande, Kokosmilch, Ingwer, Knoblauch, Zitrone, Gewürze
Spaghetti Bolognese
Ab Woche 1Rinderhackfleisch liefert Hämeisen in leicht aufnehmbarer Form. Die Tomaten bringen Vitamin C – das die Eisenaufnahme direkt ankurbelt. Meiner Nonna ihr italienisches Rezept, das wirkt.
Erwärmen & anrichten
Sauce im Topf aufwärmen, Pasta separat kochen oder direkt dazugeben. Mit frisch geriebenem Parmesan und Basilikum servieren.
Inhaltsstoffe
Rinderhackfleisch, Tomatensauce, Spaghetti, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter
Stillkekse
Ab Tag 1Hafer enthält Beta-Glucan, das die Prolaktinausschüttung unterstützen kann, das Hormon, das die Milchbildung steuert. Gut für zwischendurch, auch wenn nur eine Hand frei ist.
Anrichten
Direkt geniessen oder ein paar Minuten im Ofen aufwärmen. Passen gut zu einem warmen Tee oder einem Glas Rohmilch.
Inhaltsstoffe
Haferflocken, Bierhefe, Bitterschokolade, Butter, Tapiokamehl
Hühnerleber-Pâté
Ab Tag 3–4Leber ist eines der nährstoffreichsten Lebensmittel überhaupt. Enorm viel Eisen, B12, Vitamin A und Folsäure – alles was der Körper nach der Geburt zum Auffüllen braucht.
Erwärmen & anrichten
Zimmerwarm auf gutem Brot oder Knäckebrot. Passt auch zu Gemüsesticks oder als Begleitung zur Suppe.
Inhaltsstoffe
Hühnerleber, Butter, Zwiebeln, Thymian
Congee mit Rhabarberkompott
Ab Tag 1Lang gekochter Reisbrei, er wärmt von innen, ist extrem leicht verdaulich, perfekt als z'Morgen für die ersten Tage nach der Geburt. Das Rhabarber-Erdbeerkompott bringt sanfte Säure und unterstützt die Darmbewegung.
Erwärmen & anrichten
Im Topf erwärmen, etwas Wasser beifügen wenn zu dick. Kompott separat warm machen oder direkt darüber geben. Mit Zimt oder einem Löffel Mandelmus verfeinern.
Inhaltsstoffe
Reis (lang gekocht), Rhabarber, Erdbeeren, Zucker
Proteinpancake-Mischung
Ab Woche 2Selbst anrühren und braten, perfekt für Momente, wo man kurz etwas Eigenes tun möchte. Protein unterstützt Geweberegeneration und Milchbildung. Warm, sättigend, gut.
Zubereitung
Mischung mit Ei und Milch (oder Pflanzenmilch) anrühren bis ein dickflüssiger Teig entsteht. In der Pfanne mit etwas Kokosöl oder Ghee bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Mit frischen Früchten, Butter oder Ahornsirup servieren.
Inhaltsstoffe
Hafer- & Mandelmehl, pflanzliches Proteinpulver, Backpulver