Brühen
Fleisch- & Knochenbrühe
Knochenbrühen sind wahre Allrounder und sollten im Wochenbett in jedem Kühlschrank stehen. Sie enthalten jede Menge Kollagen, Aminosäuren, Vitamine, Mineralstoffe und Omega-3 Fettsäuren. Eine Tasse Knochenbrühe ist genau das Richtige, wenn du dein Kleines in den Schlaf begleitest – sie hält dich für ein paar Stunden fit, und unterdessen sickern ihre wertvollen Inhaltsstoffe bis in deine eigenen Knochen.
Brühe aus Shiitake-Pilzen
Diese Brühe aus Shiitake-Pilzen kann es, was das Aroma angeht, durchaus mit einer Rinderbrühe aufnehmen. Aber eigentlich muss man sie gar nicht vergleichen: ihr leckerer und würziger Geschmack hat etwas ganz Eigenes. Diese vegetarische Brühe trägt das Beste der immunstärkenden Kräfte der Pilze in sich.