Essen im Wochenbett organisieren — 5 Optionen im Vergleich
Wer kocht, kauft ein und wäscht ab, wenn du gerade dein Baby geboren hast? Leider stellen sich diese Fragen kaum Familien im Voraus. Und wenn dann, nach den ersten Tagen zu Hause, der Kühlschrank leer ist, sinkt die Stimmung rasant.
In meiner Arbeit als Doula habe ich gesehen, wie unterschiedlich Familien diese Aufgabe lösen. Manche bereiten sich gut vor, und manche überlassen dieses so wichtige Thema einfach dem Zufall. Ich zeige dir deshalb hier fünf Wege auf, wie du dein Wochenbett-Essen organisieren kannst. Ehrlich, mit Vor- und Nachteilen und einer persönlichen Empfehlung. So kannst du selber entscheiden, was zu dir passt.
Wie kann ich mein Essen im Wochenbett organisieren?
Es gibt fünf gängige Wege, dein Essen im Wochenbett zu organisieren: Meal Prep vor der Geburt, ein Essensplan mit Familie und Freunden, der Partner übernimmt das Kochen, ein allgemeiner Essenslieferdienst oder ein spezialisierter Wochenbett-Lieferdienst.
Jede Familie die sich vor der Geburt mit dieser Frage auseinandersetzen, finden den Weg, der zu ihnen passt. Mit diesem Artikel möchte ich dir helfen, DEINEN Weg zu finden. Damit du dein Wochenbett-Essen so organisierst, wie es zu dir und deiner Familie und euren Bedürfnissen passt.
Option 1 — Selbst vorkochen und einfrieren (Meal Prep)
Beim Meal Prep kochst du Gerichte selber vor und machst sie haltbar, entweder durch einfrieren oder einmachen. Der Zeitaufwand für einen guten Meal Prep vor der Geburt darf nicht unterschätzt werden, ebenso solltest du dir im Voraus darüber Gedanken machen, wie du die Gerichte lagern willst. Einige Paare entscheiden sich dazu, einen extra Tiefkühler zu kaufen, damit alle vorgekochten Gerichte Platz finden. Das Gute am Meal Prep ist, du hast die volle Kontrolle über Zutaten und deren Kosten.
Option 2 — Familie und Freunde einteilen (Essensplan/Meal Train)
Bei einem Meal Train oder Essensplan koordiniert du zusammen mit Freunden und Familien wer euch wann Essen vorbeibringt. Der Vorteil ist klar, es ist kostenlos und schafft ein Gefühl von Verbundenheit und Geborgenheit. Die Nachteile sind, dass du nicht steuern kannst, welche Zutaten und Gerichte gekocht werden, dass unter Umständen nicht auf deine Ernährungsweise eingegangen wird, es im Voraus einen gewissen Koordinationsaufwand braucht und der Meal Train nur möglich ist, wenn du überhaupt auf ein Netzwerk von Freunden und Familien zurückgreifen kannst.
Option 3 — Der Partner kocht
Das ist wohl die Option die die meisten im Kopf haben, aber ehrlicherweise funktioniert dieser Weg nur dann, wenn dein Partner Zeit, Energie und Kochkenntnisse hat. Ansonsten wird diese scheinbar kleine Aufgabe zum Stolperstein im Wochenbett, denn der Aufwand, neben der Care-Arbeit, noch Rezepte raussuchen, einkaufen, kochen, abwaschen etc. Ist einfach enorm. Und Ganz ehrlich, der Frischgebackene Papa hat eigentlich auch besseres zu tun. ;-)
Option 4 — Allgemeine Essenslieferdienste/Fertiggerichte
Ganz klar eine der beliebtesten und naheliegensten Lösungen für kurzfristige Entlastung, es ist super bequem vom Sofa aus bestellbar und wird warm an deine Haustür geliefert. Der Nachteil ist aber auch klar, es handelt sich dabei oft nicht um Wochenbett-Spezifische Ernährung. Die Gerichte sind wenig bis gar nicht auf Regeneration ausgelegt, oder auf die speziellen Bedürfnisse einer Wöchnerin. Zudem bieten sie nur kurzfristige Entlastung.
Option 5 — Spezialisierte Wochenbett-Essenslieferung
Spezialisierte Wochenbett-Essenslieferdienste bieten oft Essenspakete für mehrere Tage an, die speziell für Wöchnerinnen entwickelt wurden. Diese spezialisierten Essenslieferdienste legen den Fokus bewusst auf die Wirkung der einzelnen Gerichte und Zutaten, um dein Wochenbett möglichst optimal zu unterstützen. Mit den wärmenden, nach TCM-inspirierten Gerichten ist Mama Gaia al Tavolo dein Wochenbett-Essenslieferdienst in der Region Bern. Eine grosse Entlastung an den spezialisierten Wochenbett-Essenslieferdiensten ist auch, dass der ganze Organisationsaufwand rund ums Essen wegfällt. Ich koche jedes Gericht so, wie ich es für eine gute Freundin kochen würde und liefere es persönlich zu dir nach Hause.
Welche Option passt zu dir?
Es gibt keine pauschal richtige Option — nur die, die zu dir und deiner Familie passt, oft sogar eine Kombination aus mehreren. Stell dir mal vor, es ist eine Mischung aus, dein Partner bekocht dich liebevoll mit einem eurer Lieblingsgerichte, deine Mama bringt einen frischgebackenen Kuchen vorbei und von einer Freundin bekommst du ein Gutschein für einen spezialisierten Wochenbett-Essenslieferdienst geschenkt – so ein Wochenbett klingt doch einfach wundervoll, oder?
FAQ - Vorbereitungen fürs Wochenbett
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Immer noch sehr häufig die Frauen selbst oder zwischendurch der Partner. Leider ist das für die Regeneration nach einer Geburt nicht optimal, besser wäre hier sich Unterstützung zu holen z.Bsp. In Form von einem spezialisierten Wochenbett-Essenslieferdienst.
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Auf jeden Fall. Er sorgt für die nötige Entlastung nach der Geburt, liefert spezialisiertes, für Wöchnerinnen entwickeltes Essen und im besten Fall gibt es auch für die Partner und Geschwisterkinder entsprechende Gerichte. Damit die ganze Familie in Ruhe ankommen kann.
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Bereite mindestens Essen für 2 Wochen vor. Besser mehr, gerade wenn dein Partner wieder zurück zur Arbeit muss, wirst du froh sein, wenn du nicht jeden Tag frisch kochen musst.
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Normale Essenslieferdienste bieten nur kurzzeitige Entlastung und die Gerichte sind nicht auf die Regeneration der Frau ausgelegt, sondern eher auf schnelle Mahlzeiten. Ein spezialisierter Wochenbett-Essenslieferdienst hat Gerichte entwickelt, die die speziellen Bedürfnisse der Frau nach der Geburt berücksichtigen, die Heilung, Milchbildung und Regeneration unterstützen.
Jacky Balzli ist Doula und Wochenbettköchin in Bern, CH. Mit der Gründung des ersten spezialisierten Wochenbett-Essenslieferdienstes ihrer Stadt schliesst sie so eine Lücke und bietet Familien dort Unterstützung, wo sie sie am besten brauchen können.
